Optymalny czas na zrobienie tej salsy to późne lato, kiedy jest sezon na kukurydzę i pomidory. (Będziesz potrzebować około 6 kłosów, aby uzyskać 3 szklanki świeżych ziaren.) Ale bądź pewien, że nadal uzyskasz cudownie satysfakcjonujące rezultaty, stosując mrożoną kukurydzę lub posiekane pomidory z puszki. Jeśli szukasz dipu na Super Bowl, który możesz podać w przerwie ważnego meczu lub dodatkowego dodatku do najlepszych dipów na imprezę, użyj kukurydzy w puszkach i pomiń całkowicie gotowanie!
Jak długo trwa salsa z czarnej fasoli?
Wszystkie składniki można przygotować dzień wcześniej. Aby uzyskać najświeższe rezultaty, poczekaj z wymieszaniem wszystkiego na 1 godzinę przed podaniem. Resztki, jeśli je masz, będą dobrze przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce do 4 dni.
Z czym się dobrze łączy Salsa z kukurydzy i czarnej fasoli?
Chrupiące chipsy tortilla do maczania to oczywiste połączenie, ale pamiętaj, że ta mieszanka fasoli i kukurydzy jest również niesamowita podawana z rybami, kurczakiem, tacos i załadowane nachos , zbyt.
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 10 - 12porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 10min
- Czas całkowity:
- piętnaściemin
Składniki
Zapisz przepis- 2 łyżka
oliwa z oliwek, podzielona
- 3 C.
świeże lub rozmrożone mrożone żółte ziarna kukurydzy
- 1 łyżeczka
sól, podzielona
- 1/2 łyżeczka
mielony kminek
- 2
15,25-uncjowe puszki czarnej fasoli, odsączone i przepłukane
- 1 C.
posiekane świeże lub odsączone pomidory z puszki
- 1/2 C.
posiekaną czerwoną cebulę
- 1
jalapeño, posiekane
- 3 łyżka
świeży sok z limonki
- 1
ząbek czosnku, starty lub posiekany
- 1/4 C.
posiekane liście kolendry
Chipsy tortilla, do podania
Wskazówki
- Krok1 Rozgrzej 1 łyżkę oleju na 12-calowej żeliwnej patelni na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Dodaj kukurydzę i smaż 3 minuty, aż będzie lekko złocista. Dodaj 1/2 łyżeczki soli i kminku i gotuj jeszcze 1 minutę. Przełożyć kukurydzę na talerz i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Krok2 Połącz czarną fasolę, pomidor, czerwoną cebulę, jalapeno i czosnek w dużej misce. Delikatnie wymieszaj sok z limonki, pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki soli.
- Krok3 Gdy kukurydza ostygnie, dodaj ją do mieszanki fasoli wraz z kolendrą; delikatnie złóż, aby połączyć. Podawać z chipsami tortilla.