Sos do Pizzy

Jakiego naczynia do pieczenia używasz do dipu do pizzy?

Idealnym naczyniem do tego dipu jest głęboki talerz na ciasto. A głęboki talerz na ciasto jest nieco głębszy (około 2 cale) i szerszy u góry (około 10 cali) niż standardowy talerz do ciasta (1 cal głęboki i 9 cali szeroki). Jest wystarczająco szeroki, aby przyrumienić całą górną warstwę sera pod brojlerem i wystarczająco głęboki, aby ułożyć warstwę marynaty, serów i dodatków. Jeśli nie masz pod ręką głębokiego talerza do ciasta, sprawdzi się 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia.

Ile czasu zajmuje brązowienie sera pod brojlerem?

paszteciki z kurczaka

Brojlery w każdym piekarniku są inne — niektóre nagrzewają się bardziej niż inne lub znajdują się w różnych miejscach. Po dwóch minutach ser powinien ładnie się zabulgotać i zarumienić pod brojlerami, ale będziesz chciał patrzeć na to jak jastrząb. Sprawdzaj mniej więcej co 30 sekund i ostrożnie przesuwaj patelnię, jeśli w jednym miejscu za bardzo się przyrumieniła.

Co mogę użyć zamiast mini pepperoni?

Jeśli nie możesz znaleźć mini pepperoni, po prostu kup plasterki pepperoni o zwykłej wielkości i pokrój je na mniejsze kawałki, jeśli chcesz. Ale możesz dowolnie spersonalizować dip, dodając swoje ulubione dodatki! Składniki takie jak rumiana włoska kiełbasa, smażone grzyby, a nawet pokrojone papryczki jalapeño również będą tutaj wspaniałe.

Czy posiekany parmezan i tarty parmezan to to samo?

Tarty parmezan jest drobno zmielony niczym proszek. Rozdrobniony parmezan jest rozdrobniony na drobne pasma, takie jak mozzarella. Do tego przepisu użyj startego parmezanu; łatwo łączy się z serkiem śmietankowym.

Wydajność:

10 - 12porcja (y)

 

Czas przygotowania:

piętnaściemin

 

Czas całkowity:

Cztery pięćmin

 

Składniki

Do dipu:

• 1/2 C.

  mini pepperoni

• 2

  8 uncji blokuje serek śmietankowy, miękki

• 1 1/2 C.

  tarty parmezan, podzielony

• 1 łyżka

  suszona przyprawa włoska

  pionierka z kurczakiem i makaronem

• 1 C.

  sos marinara, podzielony

• 2 C.

  starta mozzarella, podzielona

• 1/4 C.

  pokrojone czarne oliwki, podzielone

• 1/4 C.

  pokrojona w kostkę zielona papryka, podzielona

• 1/4 C.

  pokrojona w kostkę czerwona cebula, podzielona

• Tostowane plastry bagietki do podania

Wskazówki

• 1.  Krok1 Rozgrzej piekarnik do 375°F.
  2.  Krok2 Połóż pepperoni na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Mikrofale na maksymalnej mocy przez 45 sekund. Osuszyć wierzch pepperoni ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Odłożyć na bok.
  3.  Krok3 W średniej misce wymieszaj serek śmietankowy, 1/2 szklanki parmezanu i przyprawę włoską. Rozłóż mieszaninę równą warstwą na 9-calowym głębokim talerzu do ciasta.
  4.  Krok4 Rozłóż równomiernie 1/2 szklanki marinary na mieszance serów. Posypać 1 szklanką mozzarelli, 1/2 szklanki parmezanu i po 2 łyżkami pepperoni, czarnymi oliwkami, papryką i czerwoną cebulą. Powtórz tę czynność z pozostałą marinarą, mozzarellą, parmezanem, pepperoni, czarnymi oliwkami, papryką i czerwoną cebulą.
  5.  Krok5 Piec, aż ser zacznie bulgotać i brązowieć, około 30 minut.
  6.  Krok6 Zwiększ temperaturę piekarnika i piecz jeszcze 2 minuty. Przed podaniem ostudź przez 10 do 15 minut. Podawać z podpieczonymi plasterkami bagietki.