To przepyszny przepis, którym kiedyś podzieliła się ze mną Zannie – pyszny dip z groszku czarnookiego, który jest ciepły, a nie zimny, i który nadaje mu mnóstwo ciekawej konsystencji i smaku. Ponadto możesz wymieszać go w misce lub bezpośrednio w naczyniu do pieczenia, co oznacza mniej naczyń do czyszczenia. Po raz pierwszy opublikowałem go w 2010 roku i od tego czasu publikuję go prawie w każdy Nowy Rok. To doskonały sposób na zdobycie szczęścia, czarnookiego groszku. Nawet ludzie, którzy ich nie lubią, pokochają ten dip! To także świetna impreza w dniu meczu!
Czy groszek w puszce jest w pełni ugotowany?
Tak, to właśnie sprawia, że ta przekąska jest tak szybka i łatwa. Zamiast tego możesz użyć około 2 szklanek groszku czarnookiego, który sam ugotowałeś.
Czy można wcześniej przygotować dip z groszku czarnookiego?
Jasne. Po prostu wszystko wymieszaj, włóż do naczynia żaroodpornego, przykryj i przechowuj w lodówce do momentu upieczenia! Być może trzeba będzie piec kilka dodatkowych minut. Bułka z masłem.
Z czym podajesz dip z groszku czarnookiego?
Najbardziej lubię chipsy tortilla i Fritos. Każdy rodzaj mocnego krakersa też by się nadawał. Możesz także użyć selera, jeśli lubisz tego typu rzeczy. Ale dla mnie chipsy!
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 12porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 10min
- Czas gotowania:
- 30min
- Czas całkowity:
- 40min
Składniki
Zapisz przepis- 1
(14 uncji) puszka groszku czarnookiego
- 1/4
cebula, drobno posiekana
- 1/4 C.
kwaśna śmietana
- 8
plasterki marynowanego jalapeño, posiekane
- 1 C.
tarty ostry ser cheddar
- 3 łyżka
zanurzać
Ostry sos do smaku
Sól i czarny pieprz do smaku
Wskazówki
- Krok1Rozgrzej piekarnik do 350°F. Odcedź groszek czarnooki i dodaj go do miski. Częściowo rozgnieć groszek, zostawiając trochę w całości. Dodać wszystkie pozostałe składniki, wymieszać do połączenia.
- Krok2Rozłóż mieszaninę w naczyniu do pieczenia o pojemności 1 1/2 litra i piecz przez 20 do 30 minut, aż będzie gorące i musujące. Podawać z chipsami tortilla!
Wskazówka: jeśli je masz, możesz użyć groszku czarnookiego z puszki i papryczek jalapeño (są z puszki razem). Jeśli to zrobisz, możesz pominąć dodatkowe papryczki jalapeño.
Potrzebujesz puszki groszku czarnookiego. Zannie faktycznie używa tego rodzaju, które jest w puszkach z papryczkami jalapeno, więc jeśli masz takie, chwyć je.
Mogłem dostać tylko zwykłe, więc wziąłem też trochę papryczek jalapeno w słoikach.
Będziesz także potrzebować cebuli…
Trochę kwaśnej śmietany…
Trochę słoiczkowego sosu…
Trochę ostrego sera cheddar… (Ważna uwaga: wersja tego produktu o obniżonej zawartości tłuszczu była poważnym błędem podczas zakupów spożywczych. Nie popełniaj tego samego błędu, co ja.)
Trochę ostrego sosu – Choula lub Tabasco wystarczy…
I trochę soli i pieprzu.
Zacznij od odsączenia groszku czarnego…
I wsypujemy je do miski.
Następnie rozgnieć je widelcem…
Zostaw trochę kawałków tu i tam dla tekstury.
Następnie posiekaj cebulę bardzo drobno…
I wrzuć do miski.
Następnie dodaj trochę kwaśnej śmietany. Nadaje mu przyjemną kremowość.
Następnie, jeśli nie używasz groszku czarnookiego z papryczkami jalapeno, rzuć kilka plasterków jalapeno na deskę do krojenia…
Posiekaj je…
I wrzuć je do miski.
Zetrzeć ser cheddar i wrzucić go do mieszanki…
Następnie dodaj trochę salsy…
I trochę ostrego sosu…
przepisy na smażone warzywa
I dużo soli i pieprzu.
Mieszaj, aż się połączy, a następnie przełóż do naczynia do pieczenia (czyli miski, w której to wymieszałam!).
Piecz przez 20 do 30 minut lub do momentu, aż będzie gorące, musujące i złotobrązowe na wierzchu.
Podawać z chipsami tortilla!
I tak, mam nadzieję naprawić swój manicure przed Nowym Rokiem. Po prostu moja dziewczyna zrobiła mi paznokcie… i ten lakier jest dla mnie trochę sentymentalny.
To moja historia i tego się trzymam.
Życzę wszystkim wspaniałego, uroczystego i bezpiecznego Sylwestra. Do zobaczenia w 2011 roku!
Miłość,
Kobieta pionierka
