A w okresie świąt Bożego Narodzenia, kiedy wszystko wokół nas jest zajęte, uwielbiam takie prezenty z domowym jedzeniem. Zrób to w te wakacje! To tajemniczo łatwe i absurdalnie dobre.
Czy można roztopić czekoladę w kuchence mikrofalowej?
Jasne, ale bardzo ważne jest, aby uważnie obserwować topienie czekolady i często ją mieszać. Umieść kawałki czekolady i słodzone mleko skondensowane w misce nadającej się do gotowania w kuchence mikrofalowej i zacznij od podgrzewania mieszaniny w kuchence mikrofalowej przez około minutę, aby dobrze zadziałały. Następnie zamieszaj i włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund. Wymieszaj ponownie i kontynuuj kuchenkę mikrofalową w 30-sekundowych odstępach, aż czekolada się rozpuści. Gdy masa będzie gładka, od razu wlewamy ją do przygotowanej formy. Lubię używać podwójnego bojlera, ponieważ łatwiej jest monitorować i trudniej zepsuć niż używanie kuchenki mikrofalowej.
Czym jeszcze mogę polać tę krówkę?
Dodaj do niego dowolne słodkie lub słone składniki, jakie chcesz! Posiekane prażone orzechy pekan, orzechy włoskie, orzeszki ziemne lub precle nadadzą krówce wspaniałej, równoważącej słoności. Kawałki toffi, posypki, kolorowe cukierki w czekoladzie lub resztki innych przepisów na świąteczne słodycze też będą świetne. Możesz to zrobić na każdą porę roku, zmieniając dodatki!
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 12porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 2godz
- Czas gotowania:
- 10min
- Czas całkowity:
- 2godz10min
Składniki
![łatwa krówka miętowa](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge.jpg)
- 3 C.
półsłodkie kawałki czekolady
- 1
(14 uncji) puszka słodzonego skondensowanego mleka
- 8
całe cukierki miętowe, kruszone
![łatwa krówka miętowa](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge.jpg)
Wskazówki
- Krok1 Wyłóż patelnię o wymiarach 8 na 8 cali folią i wygładź powierzchnię. Spryskaj folię sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Krok2 W podwójnym bojlerze na średnim ogniu połącz kawałki czekolady i słodzone mleko skondensowane. Podgrzewaj aż do rozpuszczenia, około 5 do 7 minut. Mieszaj, aż masa będzie gładka, a następnie natychmiast wlej mieszaninę do przygotowanej patelni. Użyj przesuniętej szpatułki, aby wygładzić powierzchnię, a następnie posyp pokruszonymi miętami pieprzowymi.
- Krok3 Wstawić do lodówki na 2 godziny, następnie pokroić w małe kwadraty.
![łatwa-miętowa-krówka-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge.jpg)
Zrobiłam to niemożliwie łatwe (niemożliwie łatwe? Uwielbiam takie sprzeczne wyrażenia) krówki w moim świątecznym odcinku w zeszłym roku i nigdy nie zebrałam się, żeby opublikować tutaj przepis. Mam nadzieję, że wybaczycie mi to całoroczne opóźnienie!
Zapewniam Cię, że czekanie będzie tego warte.
jak robisz krakersy
![łatwa-miętowa-krówka-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-2.jpg)
Do podwójnego bojlera lub, w moim przypadku, do szklanej miski ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą, brutalnie wrzuć kawałki zwykłej czekolady.
To było naprawdę długie zdanie.
![łatwa-miętowa-krówka-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-3.jpg)
Następnie – i to jest hit – wlej puszkę słodzonego skondensowanego mleka.
Chcę, żebyś zawsze miał w spiżarni puszkę słodzonego skondensowanego mleka, dobrze? Dziękuję za współpracę.
![łatwa-miętowa-krówka-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-4.jpg)
Czy to nie piękny widok? Daj spokój. Naturalne, nieokiełznane piękno!
Teraz po prostu pozwól mu się rozgrzać/zmięknąć w podwójnym bojlerze na średnim ogniu przez kilka minut, podczas gdy wszystko inne będzie gotowe.
pionierka tłukła ziemniaki
![łatwa-miętowa-krówka-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-5.jpg)
Weź kwadratową patelnię (ja użyłam 8 x 8) i wciśnij w jej dno arkusz folii aluminiowej.
![łatwa-miętowa-krówka-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-6.jpg)
Użyj palców, aby wygładzić powierzchnię tak bardzo, jak to możliwe, aby nie była nierówna, wyboista, nierówna i…
Nic nie rymuje się z chropawym. Z wyjątkiem kudłatego, który przypomina mi włosy, a nie jest to coś, o czym chcę myśleć, robiąc krówki.
I luźne, bo takie są moje dżinsy nie po weekendzie z okazji Święta Dziękczynienia, o czym też nie chcę myśleć, robiąc krówki.
I nie mówmy już nawet o słowie gaggy, które w ogóle nie ma miejsca w tym poście.
Więc zostawmy to tak.
![łatwa-miętowa-krówka-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-7.jpg)
Spryskaj folię sprayem do gotowania lub pieczenia i odłóż na bok.
Odłóż ją na bok. Co jeszcze z tym zrobisz, Ree? Połóż go na głowie, przygotowując resztę rzeczy? Dlaczego mówisz, że odłożyłeś tak dużo?
(Czasami muszę porozmawiać sam ze sobą, żeby utrzymać się na właściwej drodze.)
![łatwa-miętowa-krówka-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-8.jpg)
Tak więc, gdy nie balansujesz patelnią na głowie, weź trochę miętowych cukierków. Możesz użyć koloru czerwonego lub zielonego lub mieszanki czerwieni i zieleni!
Jednak zielone miętówki mnie przerażają, bo czasem włożysz je do ust i okaże się, że mają smak limonki, a nie mięty. Nieeeee!
![łatwa-miętowa-krówka-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-9.jpg)
Rozpakuj je i wrzuć do Ziploc...
![łatwa-miętowa-krówka-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-10.jpg)
Następnie użyj wałka do ciasta (lub młotka, żelaznej patelni lub czegokolwiek ciężkiego!), aby je zmiażdżyć. Zasadniczo miażdżę je, aż nie ma już kawałków wystarczająco dużych, aby złamać ząb.
![łatwa-miętowa-krówka-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-11.jpg)
Do tej pory, zgadnij co? Wszystko jest miłe, ciepłe i miękkie.
![łatwa-miętowa-krówka-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-12.jpg)
Mieszaj powoli…
![łatwa-miętowa-krówka-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-13.jpg)
Dopóki ledwo się to łączy. To jest czas, w którym naprawdę nie chcesz się marudzić; gdy już się połączy, trzeba dość szybko wrzucić je na patelnię, w przeciwnym razie mieszanina zacznie się lekko mieszać. Nie pozostaje jedwabisty / piankowy / miękki / idealny na zawsze.
![łatwa-miętowa-krówka-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-14.jpg)
Za pomocą gumowej szpatułki wyjmij całość z miski na patelnię…
![łatwa-miętowa-krówka-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-15.jpg)
I użyj noża obiadowego lub szpatułki, aby wygładzić powierzchnię. Powtórzę raz jeszcze: czas odgrywa tutaj kluczową rolę, więc nie wymieniaj wszystkich stanów i stolic, myśląc, że dotrzesz do Cheyenne w Wyoming w czasie potrzebnym do rozsmarowania go na patelni.
To był naprawdę okrężny sposób powiedzenia: Pracuj szybko.
![łatwa-miętowa-krówka-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-16.jpg)
Gdy wszystko się rozłoży, zacznij posypywać całą powierzchnię pokruszoną miętą…
zapiekanka ze świeżej kukurydzy
![łatwa-miętowa-krówka-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-17.jpg)
Dopóki nie będzie żądanej kwoty. Wciśnij je lekko w powierzchnię czekolady, aby się przykleiły.
![łatwa-miętowa-krówka-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-18.jpg)
Posypałam odrobiną proszku miętowego – drobnymi cząsteczkami – ponieważ moim zdaniem wygląda to jak płatki śniegu. Pyłek śniegu na bogatej czekoladowej łące.
Tylko, że tutaj, na wsi w Oklahomie, nie mówimy „łąka”. Mówimy pastwisko. A to mi przypomina obornik.
Więc jeszcze raz: nieważne.
![łatwa-miętowa-krówka-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-19.jpg)
Teraz wystarczy przykryć patelnię folią i wstawić do lodówki na dwie godziny, aby wszystko stwardniało.
![łatwa-miętowa-krówka-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-20.jpg)
Gotowe!
![łatwa-miętowa-krówka-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-21.jpg)
Oto piękno wyłożonej folią patelni: całość od razu się podnosi.
![łatwa-miętowa-krówka-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-22.jpg)
Potem po prostu odrywam brzegi folii, żeby nie przeszkadzały…
szewc z jagód blsckberry
![łatwa-miętowa-krówka-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-23.jpg)
Następnie kroję go za pomocą długiego, ząbkowanego noża do chleba.
![łatwa-miętowa-krówka-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-24.jpg)
Krówki możesz pokroić na dowolną wielkość.
![łatwa-miętowa-krówka-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-25.jpg)
Ponieważ jest tak bardzo, bardzo bogaty, lubię robić małe kwadraty, które można włożyć do ust.
![łatwa krówka miętowa](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-26.jpg)
Następnie po prostu podawaj je na ładnej tacy lub stojaku!
![łatwa-miętowa-krówka-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge.jpg)
Bardzo ładna. Tak bardzo świątecznie.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/easy-peppermint-fudge-27.jpg)
I bardzo dobrze.
To najprostsza krówka! Mam nadzieję, że wkrótce spróbujesz.