Czy można wcześniej przygotować serową zapiekankę ziemniaczaną?
Pewnie, że możesz. Właśnie dlatego tak świetnie nadaje się do wakacyjnego gotowania! Tę zapiekankę możesz przygotować maksymalnie 2 dni wcześniej i przechowywać ją pod przykryciem i nieupieczoną w lodówce. Tylko pamiętaj, aby poczekać z wymieszaniem i dodać polewę tuż przed pieczeniem, aby pozostała chrupiąca.
Co pasuje do serowej zapiekanki ziemniaczanej?
Najlepszą rzeczą w tandetnej zapiekance ziemniaczanej (no poza tym, jak smakuje) jest jej wszechstronność. Tę przygotowaną wcześniej zapiekankę z brązowego haszyszu możesz podać na świąteczny brunch z kulkami kiełbasy, sałatką z czerwonych i zielonych owoców oraz mimozą żurawinową. Możesz też zachować go na świąteczny lunch, aby cieszyć się nim w towarzystwie wspaniałego dania szynka glazurowana i wszystkie tradycyjne świąteczne dodatki. Oczywiście nie trzeba czekać do wakacji, żeby się nim cieszyć. Serowa zapiekanka ziemniaczana to jeden z najlepszych dodatków ziemniaczanych, który można przygotować na rodzinny obiad przez cały rok!
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 10 - 12porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 10min
- Czas całkowity:
- 1godz10min
Składniki
Zapisz przepis- 1/2 C.
masło solone, podzielone, plus więcej do natłuszczenia patelni
pionierka wiosna makaronu
- 1
żółta cebula, posiekana
- 2
ząbki czosnku, posiekane
- 16 uncja
kwaśna śmietana
- 2
(10,5 uncji) puszki skondensowanego kremu z rosołu
- 8 uncja
pokruszony ser cheddar
- 1
(30-uncjowa) torebka mrożonych, posiekanych, brązowych ziemniaków z cebulą, rozmrożona
- 1 C.
bułka tarta
- 1 łyżka
posiekana pietruszka
Wskazówki
- Krok1Rozgrzej piekarnik do 375°. Podgrzej średnią patelnię na średnim ogniu. Dodać 2 łyżki masła, następnie dodać cebulę. Gotuj przez 5 minut, następnie dodaj czosnek. Gotuj, aż cebula lekko zmięknie, jeszcze około 2 minut. Przełożyć na talerz i lekko ostudzić.
- Krok2W dużej misce wymieszaj śmietanę, zupę, ser, ziemniaki i mieszankę cebuli. Przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego o pojemności 3 litrów. Przykryj zapiekankę folią i piecz przez 45 minut.
- Krok3W międzyczasie w małej misce umieść pozostałe 6 łyżek masła. Przykryj i gotuj w kuchence mikrofalowej przez 45 do 60 sekund, aż się rozpuści. Wymieszać z bułką tartą i natką pietruszki.
- Krok4Posyp zapiekankę mieszanką bułki tartej i włóż ponownie do piekarnika bez przykrycia, aż wierzch będzie złotobrązowy, a zapiekanka będzie cała musująca, jeszcze 25 do 30 minut.
Wskazówka: Wyjmij ziemniaki z zamrażarki na około 1 godzinę przed przygotowaniem zapiekanki. Cienkie, posiekane ziemniaki nie będą się rozmrażać zbyt długo.
