Ta wizyta dotyczyła wolnowaru. Muszę zaznaczyć, że Bets i ja nie dorastaliśmy w domu wolnowarowym. Nasza mama była świetną kucharką i przyrządzała obfite, domowe jedzenie, ale po prostu nie korzystała rutynowo z wolnowaru. Fajnie jest więc wspólnie odkrywać te rzeczy! Oto przepis na zupę, którą przygotowaliśmy w sobotę. To mój ulubiony przepis na wolnowar, ponieważ nie wymaga wstępnego gotowania, smażenia ani przyrumieniania. Dosłownie rzucasz wszystko, włączasz, a potem żyjesz swoim życiem, aż wszystko się skończy. Zrobić patelnia z chlebem kukurydzianym jeśli masz na to ochotę, lub po prostu podawaj tę zupę z ulubionymi dodatkami Tex-Mex – kwaśną śmietaną, kolendrą, awokado, serem i pokruszonymi chipsami tortilla.
Czy do zupy tortilla z kurczakiem można dodać kukurydzę?
Absolutnie! 15-uncjowa puszka kukurydzy jest doskonałym dodatkiem do zupy tortilla z kurczakiem. Dodaj kukurydzę do wolnowaru po dodaniu innych konserw – pamiętaj tylko, aby ją najpierw odcedzić.
Czy zupę tortilla z kurczakiem można zamrozić?
Jasne, że można. Poczekaj, aż zupa ostygnie, następnie przełóż ją do szczelnego pojemnika i zamroź. Dobrze wytrzyma kilka miesięcy w zamrażarce. Zostawiamy zupę do rozmrożenia w lodówce przez noc, a następnie powoli podgrzewamy ją w garnku ustawionym na kuchence.
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 12porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 10min
- Czas gotowania:
- 5godz
- Czas całkowity:
- 5godz10min
Składniki
Zapisz przepis- 3
Pierśi kurczaka
- 2 łyżeczka
chili w proszku
- 1 łyżeczka
kminek
Sól i pieprz do smaku
jak ugotować całą polędwicę
- 1
średnia cebula, posiekana
pionierka, garnek z kurczakiem i kluskami
- 1
czerwona papryka, pozbawiona nasion i posiekana
- 1
żółta papryka, pozbawiona nasion i posiekana
- 1
(28 uncji) puszka całych lub pokrojonych w kostkę pomidorów z sokiem
- 1
(10 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów i zielonych papryczek chili, takich jak Rotel
- 3 C.
bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu (więcej, jeśli lubisz zupę bardziej płynną)
- 4 uncja
koncentrat pomidorowy
- 1
cała papryczka chipotle w adobo (można dodać 2 do 3, jeśli chcesz)
- 1
(15 uncji) puszka czarnej fasoli, odsączona i przepłukana
- 1
limonka, sok
Fixins: kwaśna śmietana, awokado, liście kolendry, tarty ser
Wskazówki
- Krok1Umieść kurczaka w powolnej kuchence. Posyp chili w proszku, kminkiem, solą i pieprzem. Dodaj cebulę, paprykę, pomidory, pomidory i zielone chilli, bulion z kurczaka, koncentrat pomidorowy, paprykę chipotle i czarną fasolę. Wymieszaj, umieść pokrywkę na powolnej kuchence i gotuj na wysokim poziomie przez 5 godzin (lub 8 godzin na niskim). Wymieszaj sok z limonki.
- Krok2Używając 2 widelców, pokrój kurczaka na kawałki (lub możesz go posiekać drobniej, jeśli chcesz). Spróbuj i dodaj więcej soli, jeśli zupa tego potrzebuje.
- Krok3Podawaj gorące w misce z kwaśną śmietaną, awokado, liśćmi kolendry i tartym serem na wierzchu!
- Krok1Umieść kurczaka w powolnej kuchence. Posyp chili w proszku, kminkiem, solą i pieprzem. Dodaj cebulę, paprykę, pomidory, pomidory i zielone chilli, bulion z kurczaka, koncentrat pomidorowy, paprykę chipotle i czarną fasolę. Wymieszaj, umieść pokrywkę na powolnej kuchence i gotuj na wysokim poziomie przez 5 godzin (lub 8 godzin na niskim). Wymieszaj sok z limonki.
Pokrój cebulę w kostkę. Alternatywnie, poproś młodszą siostrę o pokrojenie cebuli w kostkę.
Kiedy już to zrobisz, pokrój w kostkę – lub poproś swoją młodszą siostrę – czerwoną paprykę…
pionierka przepisów na sałatkę z makaronem
I jeszcze żółty!
A teraz o kurczaku: wrzuć piersi z kurczaka bezpośrednio do wolnowaru. (Użyliśmy czterech, ale dostosowałem ilość z przepisu do trzech. To by było dużo!)
Dopraw kurczaka czym chcesz: ja posypałem chili w proszku…
Kminek, sól i pieprz.
(Pssst. Możesz także posypać paczką przyprawy do taco, jeśli chcesz być szczególnie bezczelny.)
Potem wszystko inne toczy się dalej! Cebule…
Czerwona papryka…
Żółta papryka…
Duża puszka pomidorów… (miałam tylko całe, ale pokrojone w kostkę byłyby jeszcze lepsze).
I puszka Rotela! Dodaje zapału, zapału i zapału.
Gorliwość? Nieważne.
Aby dodać trochę więcej płynu do mieszanki, wlej bulion z kurczaka…
Następnie dodaj chipotle (lub dwa lub trzy, w zależności od tego, jak bardzo jesteś twardy) na ciepło.
Następnie opłucz puszkę czarnej fasoli i dodaj ją. Możesz użyć pinto, jeśli je masz – nawet fasola będzie w porządku!
Następnie dodać sól, pieprz, odrobinę koncentratu pomidorowego i całość wymieszać.
Pokrywę zakłada się i ustawia na wysokim poziomie przez 4 do 5 godzin!
To jest 5 godzin później. Zamieszałam raz lub dwa razy podczas gotowania, dla kopnięcia, ale nie jest to konieczne.
przepisy na szynkę glazurowaną
Wbij dwa widelce i posiekaj kurczaka tyle, ile chcesz. Nasze rozdrobniliśmy całkiem nieźle (i bardzo łatwo się rozpadło), ale możesz go po prostu rozbić, jeśli wolisz, żeby kurczak był w większych kawałkach.
Zanim je podasz, przyda się trochę limonki! Przepraszamy za niezbyt dobrą jakość tego zdjęcia. Robiło się ciemno, było pochmurno, a mój aparat był zmęczony.
Zee skończył zupę!
pionierka wieprzowiny dr pieprzowej
Pachniało bosko i wyglądało bosko – byliśmy gotowi, żeby się zagłębić.
Ale oczywiście… zupa tortilla potrzebuje poprawek! Śmietana (mniam)…
Awokado (mniam)…
Tarty ser (zawsze mniam)…
Liście kolendry (nie pomijaj ich, stanowią całą zupę!)…
I na koniec pokruszone chipsy tortilla. Zwykle zupa tortilla składałaby się z pasków tortilli kukurydzianej, ale frytki nadają jej ten sam kukurydziany smak i są zabawne.
Kolacja podana!
Spodoba ci się to, przyjaciele!
