Ta wizyta dotyczyła wolnowaru. Muszę zaznaczyć, że Bets i ja nie dorastaliśmy w domu wolnowarowym. Nasza mama była świetną kucharką i przyrządzała obfite, domowe jedzenie, ale po prostu nie korzystała rutynowo z wolnowaru. Fajnie jest więc wspólnie odkrywać te rzeczy! Oto przepis na zupę, którą przygotowaliśmy w sobotę. To mój ulubiony przepis na wolnowar, ponieważ nie wymaga wstępnego gotowania, smażenia ani przyrumieniania. Dosłownie rzucasz wszystko, włączasz, a potem żyjesz swoim życiem, aż wszystko się skończy. Zrobić patelnia z chlebem kukurydzianym jeśli masz na to ochotę, lub po prostu podawaj tę zupę z ulubionymi dodatkami Tex-Mex – kwaśną śmietaną, kolendrą, awokado, serem i pokruszonymi chipsami tortilla.
Czy do zupy tortilla z kurczakiem można dodać kukurydzę?
Absolutnie! 15-uncjowa puszka kukurydzy jest doskonałym dodatkiem do zupy tortilla z kurczakiem. Dodaj kukurydzę do wolnowaru po dodaniu innych konserw – pamiętaj tylko, aby ją najpierw odcedzić.
Czy zupę tortilla z kurczakiem można zamrozić?
Jasne, że można. Poczekaj, aż zupa ostygnie, następnie przełóż ją do szczelnego pojemnika i zamroź. Dobrze wytrzyma kilka miesięcy w zamrażarce. Zostawiamy zupę do rozmrożenia w lodówce przez noc, a następnie powoli podgrzewamy ją w garnku ustawionym na kuchence.
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 12porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 10min
- Czas gotowania:
- 5godz
- Czas całkowity:
- 5godz10min
Składniki
![Zupa-kurczak-tortilla z wolnowaru](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
- 3
Pierśi kurczaka
- 2 łyżeczka
chili w proszku
- 1 łyżeczka
kminek
Sól i pieprz do smaku
jak ugotować całą polędwicę
- 1
średnia cebula, posiekana
pionierka, garnek z kurczakiem i kluskami
- 1
czerwona papryka, pozbawiona nasion i posiekana
- 1
żółta papryka, pozbawiona nasion i posiekana
- 1
(28 uncji) puszka całych lub pokrojonych w kostkę pomidorów z sokiem
- 1
(10 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów i zielonych papryczek chili, takich jak Rotel
- 3 C.
bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu (więcej, jeśli lubisz zupę bardziej płynną)
- 4 uncja
koncentrat pomidorowy
- 1
cała papryczka chipotle w adobo (można dodać 2 do 3, jeśli chcesz)
- 1
(15 uncji) puszka czarnej fasoli, odsączona i przepłukana
- 1
limonka, sok
Fixins: kwaśna śmietana, awokado, liście kolendry, tarty ser
Wskazówki
- Krok1 Umieść kurczaka w powolnej kuchence. Posyp chili w proszku, kminkiem, solą i pieprzem. Dodaj cebulę, paprykę, pomidory, pomidory i zielone chilli, bulion z kurczaka, koncentrat pomidorowy, paprykę chipotle i czarną fasolę. Wymieszaj, umieść pokrywkę na powolnej kuchence i gotuj na wysokim poziomie przez 5 godzin (lub 8 godzin na niskim). Wymieszaj sok z limonki.
- Krok2 Używając 2 widelców, pokrój kurczaka na kawałki (lub możesz go posiekać drobniej, jeśli chcesz). Spróbuj i dodaj więcej soli, jeśli zupa tego potrzebuje.
- Krok3 Podawaj gorące w misce z kwaśną śmietaną, awokado, liśćmi kolendry i tartym serem na wierzchu!
- Krok1 Umieść kurczaka w powolnej kuchence. Posyp chili w proszku, kminkiem, solą i pieprzem. Dodaj cebulę, paprykę, pomidory, pomidory i zielone chilli, bulion z kurczaka, koncentrat pomidorowy, paprykę chipotle i czarną fasolę. Wymieszaj, umieść pokrywkę na powolnej kuchence i gotuj na wysokim poziomie przez 5 godzin (lub 8 godzin na niskim). Wymieszaj sok z limonki.
![Zupa-kurczak-tortilla z wolnowaru](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup.jpg)
Pokrój cebulę w kostkę. Alternatywnie, poproś młodszą siostrę o pokrojenie cebuli w kostkę.
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-2.jpg)
Kiedy już to zrobisz, pokrój w kostkę – lub poproś swoją młodszą siostrę – czerwoną paprykę…
pionierka przepisów na sałatkę z makaronem
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-3.jpg)
I jeszcze żółty!
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-4.jpg)
A teraz o kurczaku: wrzuć piersi z kurczaka bezpośrednio do wolnowaru. (Użyliśmy czterech, ale dostosowałem ilość z przepisu do trzech. To by było dużo!)
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-5.jpg)
Dopraw kurczaka czym chcesz: ja posypałem chili w proszku…
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-6.jpg)
Kminek, sól i pieprz.
(Pssst. Możesz także posypać paczką przyprawy do taco, jeśli chcesz być szczególnie bezczelny.)
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-7.jpg)
Potem wszystko inne toczy się dalej! Cebule…
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-8.jpg)
Czerwona papryka…
![zupa-tortilla-z-kurczaka-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-9.jpg)
Żółta papryka…
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowar-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-10.jpg)
Duża puszka pomidorów… (miałam tylko całe, ale pokrojone w kostkę byłyby jeszcze lepsze).
![zupa-tortilla-z-kurczaka-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-11.jpg)
I puszka Rotela! Dodaje zapału, zapału i zapału.
Gorliwość? Nieważne.
![zupa-tortilla-z-kurczaka-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-12.jpg)
Aby dodać trochę więcej płynu do mieszanki, wlej bulion z kurczaka…
![zupa-tortilla-z-kurczaka-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-13.jpg)
Następnie dodaj chipotle (lub dwa lub trzy, w zależności od tego, jak bardzo jesteś twardy) na ciepło.
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-14.jpg)
Następnie opłucz puszkę czarnej fasoli i dodaj ją. Możesz użyć pinto, jeśli je masz – nawet fasola będzie w porządku!
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-15.jpg)
Następnie dodać sól, pieprz, odrobinę koncentratu pomidorowego i całość wymieszać.
![zupa-tortilla-z-kurczaka-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-16.jpg)
Pokrywę zakłada się i ustawia na wysokim poziomie przez 4 do 5 godzin!
![zupa-tortilla-z-kurczaka-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-17.jpg)
To jest 5 godzin później. Zamieszałam raz lub dwa razy podczas gotowania, dla kopnięcia, ale nie jest to konieczne.
przepisy na szynkę glazurowaną
![zupa-tortilla-z-kurczaka-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-18.jpg)
Wbij dwa widelce i posiekaj kurczaka tyle, ile chcesz. Nasze rozdrobniliśmy całkiem nieźle (i bardzo łatwo się rozpadło), ale możesz go po prostu rozbić, jeśli wolisz, żeby kurczak był w większych kawałkach.
![zupa-tortilla-z-kurczaka-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-19.jpg)
Zanim je podasz, przyda się trochę limonki! Przepraszamy za niezbyt dobrą jakość tego zdjęcia. Robiło się ciemno, było pochmurno, a mój aparat był zmęczony.
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-20.jpg)
Zee skończył zupę!
pionierka wieprzowiny dr pieprzowej
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-21.jpg)
Pachniało bosko i wyglądało bosko – byliśmy gotowi, żeby się zagłębić.
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-22.jpg)
Ale oczywiście… zupa tortilla potrzebuje poprawek! Śmietana (mniam)…
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-23.jpg)
Awokado (mniam)…
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-24.jpg)
Tarty ser (zawsze mniam)…
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-25.jpg)
Liście kolendry (nie pomijaj ich, stanowią całą zupę!)…
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-26.jpg)
I na koniec pokruszone chipsy tortilla. Zwykle zupa tortilla składałaby się z pasków tortilli kukurydzianej, ale frytki nadają jej ten sam kukurydziany smak i są zabawne.
![zupa-tortilla-z kurczaka-wolnowarująca-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/slow-cooker-chicken-tortilla-soup-27.jpg)
Kolacja podana!
Spodoba ci się to, przyjaciele!