Pieczona w ziołach polędwiczka wieprzowa z konfiturami

Zanim podzielę się przepisem, powiem tylko jedno: nie przepadam za polędwiczką wieprzową. To dobrze, oczywiście. W porządku. Ale z mojego doświadczenia wynika, że ​​zazwyczaj potrzebuje… czegoś. Dużo czegoś. Przyprawa. Marynata. Sos. Glazura. Smak samej polędwiczki wieprzowej jest raczej neutralny, dlatego aż prosi się o dużo dodatków.

Wpisz: ten przepis, który wcale nie jest przepisem. Proste, szybkie danie, które wygląda, jakbyś spędził nad nim znacznie więcej czasu niż wcześniej.

(To był/jest możliwy przepis z książki kucharskiej, więc przepis jest lżejszy na zdjęciach krok po kroku niż zwykle.)

(Właśnie usłyszałem, jak mi dziękujesz.)

Kobieta pionierka przepisu na sałatkę z makaronem

Wydajność:

12porcja (y)

 

Czas przygotowania:

5min

 

Czas gotowania:

piętnaściemin

 

Czas całkowity:

20min

 

Składniki

• 2

  całe polędwiczki wieprzowe

• Sól i pieprz do smaku

• 8 łyżka

  zioła prowansalskie lub więcej w razie potrzeby

• 1 C.

  przetwory (figowe, brzoskwiniowe, śliwkowe)

• 1 C.

  woda

  pionierska zapiekanka taco z doritos

• 1 łyżka

  ocet

• Puree ziemniaczane lub kasza do podania

Wskazówki

• 1.  Krok1 Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Polędwiczki wieprzowe obficie dopraw solą i pieprzem, a następnie ziołami prowansalskimi, dociskając, aby zioła przylegały do ​​wieprzowiny.
  2.  Krok2 Umieść wieprzowinę na ruszcie lub na dużej patelni i piecz w piekarniku przez 12 do 15 minut (lub do momentu, aż przestanie być różowa). Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut.
  3.  Krok3 Gdy wieprzowina odpoczywa, w małym rondlu połącz konfitury, wodę i ocet i zagotuj.
  4.  Krok4 Pokrój wieprzowinę w grube kawałki, a następnie polej je sosem/glazurą. Podawaj z puree ziemniaczanym, kaszą... czymkolwiek chcesz!

Sól i pieprz dwie polędwiczki wieprzowe. Potrzebują smaku, więc bądź nieco liberalny.

Spójrz, jakie to urocze. Zioła prowansalskie z uroczymi kawałkami lawendy.

To jak cudowna wycieczka do Francji. No, poza całą częścią związaną z byciem we Francji.

Szczegóły, szczegóły.

Posyp wieprzowinę ziołami, obracając ją tak, aby wydostać się jak najwięcej z zewnątrz.

Umieść go na ruszcie do pieczenia i włóż do piekarnika i piecz wieprzowinę w nagrzanym piekarniku do temperatury 425 stopni przez 12 do 15 minut, następnie wyjmij ją z piekarnika i odstaw na około dziesięć minut.

Mieszanka przepisów na gorącą czekoladę

Gdy wieprzowina odpoczywa, na małą patelnię lub patelnię wrzuć trochę konfitur (są to figi, ale możesz zrobić brzoskwinię, śliwkę… cokolwiek!) i odrobinę octu. Dodajemy trochę wody (tyle samo co konfitury) i mieszamy do podgrzania. Zdejmij go z ognia i odłóż na bok.

Pokrój wieprzowinę na kawałki. Zioła wyglądają przepięknie!

Następnie ułóż go na talerzu z dowolnym dodatkiem, na jaki masz ochotę: puree ziemniaczanym, ziemniakami zapiekanymi, kaszą lub pieczonymi warzywami, które opublikowałem wczoraj. (Psst: Pod wieprzowiną mam też jeszcze coś, czym wkrótce się podzielę. Zobacz, czy zgadniesz, co to jest.)

To było naprawdę, naprawdę pyszne. Zioła prowansalskie były po prostu cudowne, a przetwory dodały naprawdę miłej (i tak potrzebnej) słodyczy. Bardzo nieskomplikowany talerz pełen wspaniałości, który każdy może zrobić, z dużą ilością miejsca na improwizację i zastępowanie.

I zajęło to jakieś dwadzieścia minut.

Wynik. Bezpośrednie trafienie.

(Nazwij ten film.)

najlepszy przepis na szewc z jeżynami

Oto przydatny plik do wydrukowania!