Teraz lato nie może się bez niego obejść! Lubię podawać go z przepisami na grilla, np kurczak barbecue lub burgery w restauracjach. Jest też naprawdę pyszne Szynka wielkanocna na wiosnę.
Jaki jest sos do sałatki makaronowej?
Dobra sałatka z makaronem zależy w dużej mierze od sosu, a ta jest naprawdę dobra. Zawiera majonez dla uzyskania kremowej konsystencji, cukier dla odrobiny słodyczy, sól i pieprz. Następnie dodajemy odrobinę octu i soku z marynat, aby uzyskać kwaśny kęs, a na koniec trochę mleka, aby rozrzedzić, aby było lejące. Żadnych ponurych sosów sałatkowych!
Czy płuczesz makaron do sałatki makaronowej?
Tak, pamiętaj o przepłuczeniu makaronu zaraz po zakończeniu gotowania. W przeciwnym razie makaron będzie się sklejał.
Jakich ogórków używasz?
Tak naprawdę każdy rodzaj, jaki chcesz, ale ja lubię słodko-pikantną marynatę. Dodaje dodatkowej nuty słodyczy do sałatki i zastrzyku ciepła.
Co jeszcze można dodać do sałatki makaronowej?
Ten przepis jest elastyczny — dodaj, co chcesz! Wiele osób lubi pokrojony w kostkę seler w sałatce z makaronem i tutaj byłoby smacznie. Inni lubią posiekane jajka na twardo. Jeśli lubisz tego typu rzeczy, wrzuć trochę! Ser cheddar w kostce? Bądź moim gościem. Jeśli wolisz więcej warzyw w sałatce, możesz nawet podwoić liczbę wszystkich warzyw w sałatce.
Dlaczego moja sałatka z makaronem jest rzadka?
Sos może wydawać się zbyt rzadki na początku, ale zgęstnieje w miarę stygnięcia, więc nie pomijaj tego kroku! Ja też zaczynam od trzech czwartych dressingu. Zawsze możesz dodać więcej, jeśli uważasz, że sałatka tego potrzebuje, gdy już wszystko zostanie wymieszane. Ale jeśli zaczniesz od porcji, sałatka nie stanie się przesadzona i kwaśna. Pamiętaj, aby mocno wymieszać przed podaniem!
- Wydajność:
- 12porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 10min
- Czas gotowania:
- piętnaściemin
- Czas całkowity:
- 25min
Składniki
Zapisz przepis- 4 C.
makaron kolanka
- 1/2 C.
majonez
- 1 łyżka.
czerwone wino lub ocet destylowany
- 3 łyżeczka
cukier i mniej więcej do smaku
- 1/4 łyżeczka
sól i więcej do smaku
Dużo czarnego pieprzu
jak zasolić indyka do pieczenia
- 1/4 C.
mleko i więcej w razie potrzeby
Odrobina soku z marynat i więcej do smaku
- 3
cała pieczona czerwona papryka, pokrojona w kostkę i więcej do smaku (można również użyć papryki angielskiej)
- 1/2 C.
czarne oliwki, drobno posiekane
- 6
plastry słodko-pikantnej marynaty, pokrojone w kostkę (około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę)
- 3
zielona cebula, pokrojona w plasterki (biała i ciemnozielona część)
Wskazówki
- Krok1Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i przepłukać pod zimną wodą do ostygnięcia. Odłożyć na bok.
- Krok2W małej misce wymieszaj majonez, ocet, cukier, sól i pieprz. Dolać tyle mleka, żeby było lejne. Dodaj sok z marynaty, aby uzyskać dodatkowy smak. Próbujemy i doprawiamy według potrzeb. Odłożyć na bok.
- Krok3Ostudzony makaron przekładamy do dużej miski i zalewamy trzema czwartymi dressingu. Jeśli chcesz, wymieszaj i dodaj więcej sosu. (Sos będzie wydawał się trochę rzadki, ale zgęstnieje, gdy sałatka się schłodzi.)
- Krok4Dodaj pieczoną czerwoną paprykę (lub paprykę chińską), oliwki, pikle i zieloną cebulę. Jeśli chcesz, żeby działo się więcej, dodaj więcej dowolnego składnika! Na koniec dolać odrobinę soku z marynat i wymieszać.
- Krok5Przed podaniem schłodzić co najmniej 2 godziny. Posyp pokrojoną w plasterki zieloną cebulą i podawaj!
Kocham, kocham, kocham, uwielbiam i uwielbiam sałatkę makaronową. Jestem też wybredna, wybredna, wybredna, konkretna i wybredna jeśli chodzi o sałatkę z makaronem. Bez żartów. Sałatka makaronowa to dla mnie religia.
Mam problemy, to właśnie mówię.
Oto, co mi się nie podoba: Sałatka z makaronem, która jest ponura.
Oto, co lubię: Sałatka z makaronem, która jest kremowa, ale wciąż lekka.
Oto, co mi się nie podoba: Sałatka z makaronem, która jest zbyt ocetowa.
Oto co lubię: Sałatka z makaronem ze słodkim/ostrym/ostrym akcentem.
Oto, co mi się nie podoba: Sałatka makaronowa składająca się głównie z makaronu.
Oto co lubię: Sałatka makaronowa z cudownym konfetti koloryzującym całość smakiem, przyprawami i konsystencją.
Oto, czego nie lubię: Herbata.
Oto, co lubię: Dieta Dr Pepper.
Skoro już wszystko zostało ustalone, zróbmy sałatkę z makaronem!
Lista postaci: Makaron, majonez, ocet, cukier, sól, pieprz, mleko, pikantne/słodkie pikle, czarne oliwki, pieczona czerwona papryka (zamiast tego możesz użyć papryki angielskiej!) i zielona cebula. Łatwe rzeczy!
Zacznij od wrzeszczenia makaronu, aż będzie gotowy.
Następnie odcedź…
Następnie opłucz pod zimną wodą, aż całkowicie ostygnie.
Następnie posiekaj trochę czarnych oliwek! Stare, dobre czarne oliwki z puszki, dojrzałe i niemające w sobie nic egzotycznego.
Pokrój trzy całe zielone cebule w dość cienkie plasterki…
W takim razie weź trochę pieczonej czerwonej papryki! Można oczywiście upiec własne, ale w tym daniu naprawdę nie jest to konieczne.
Zamiast tego możesz również użyć pokrojonego w kostkę lub posiekanego ziela angielskiego.
Złap trzy lub cztery z nich…
zapiekanki taco
Następnie pokrój je…
I posiekaj je.
A teraz weź dobre, dobre, pyszne, świetne, dobre, niesamowite pikle. Robi się je tutaj, w Oklahomie i uwielbiam je. Są dość słodkie, ale i bardzo ostre – oba potrzebne do sałatki makaronowej. Zrobią to dowolne słodko-pikantne pikle!
Weź kilka plasterków i zjedz jeden. Następnie weź kolejny ze słoika, aby go zastąpić i udawaj, że nic się nie stało.
Teraz odłóż warzywa na bok i przygotuj sos!
Zacznij od pół szklanki majonezu. Prawdziwe rzeczy. Nie te grube rzeczy.
Dodaj trochę octu. Użyłem octu winnego z czerwonego wina, ale możesz użyć zwykłego destylowanego/białego/przezroczystego/zwykłego/bez ozdób. Wystarczy lekkie ugryzienie, a to wszystko, czego szukasz!
Dodaj trochę cukru…
Bo nie mogę przebywać w obecności octu, chyba że w grę wchodzi także cukier.
Wymieszaj, a następnie wlej odrobinę mleka – tyle, aby dressing był płynny.
Użyj swojej niesamowicie niesamowitej i pięknej ręki, aby posypać solą…
Następnie nogą posyp odrobinę czarnego pieprzu.
Raczej nie w części stopy.
Szczerze mówiąc, nie mam pojęcia, dlaczego to powiedziałem.
Na koniec wlej odrobinę soku z ogórków kiszonych. Dodaje trochę więcej słodyczy, trochę więcej cierpkości i – jeśli pikle są ładne i pikantne – trochę kopa.
Pikantne pikle = dobre.
Teraz naprawdę zaczyna się zabawa! Wrzuć makaron do dużej, starej miski.
Następnie skrop 3/4 dressingu (resztę zostaw na później!)…
I wymieszaj to. Na tym etapie dressing będzie wydawał się cienki, ale gdy później ostygnie, nieco zgęstnieje! Resztę sosu możesz dodać później, po dodaniu pozostałych składników, jeśli uznasz, że tego potrzebuje. (Ilość dressingu zależy od osobistych preferencji!)
Teraz dodaj oliwki, czerwoną paprykę, pikle i zieloną cebulę...
I wymieszaj to wszystko razem. Dodaj więcej oliwek, papryki, pikli i cebuli, jeśli uważasz, że sałatka potrzebuje więcej składników! Chodzi o to, żeby nie mieć makaronu, który nie jest udekorowany przynajmniej jednym ze składników. Jeśli zobaczysz choć jeden makaron makaronowy bez czegoś, cała sałatka makaronowa zostanie całkowicie zniszczona!
Na koniec spróbuj całości i dodaj więcej tego, czego potrzebujesz, co prawdopodobnie będzie obejmować kolejną porcję soku z marynat! Tutaj możesz dodać resztę dressingu, jeśli uznasz, że tego potrzebuje.
Następnie – to ważne – schłodź sałatkę makaronową przez co najmniej kilka godzin.
Ponieważ jesteś tego wart.
Ułóż je w misce i podawaj na następnym grillu/pikniku/gotowaniu/grillowaniu!
stopy z indyka
Możesz też zjeść je dzisiaj na lunch, samo lub z kawałkiem grillowanego kurczaka.
To najlepsza sałatka makaronowa wszechczasów!
