I nawet nie jest Irlandką.
MAMA! MÓWIĘ!
OK, z całą powagą: mówiłem całkowicie poważnie. Moja mama cały czas robiła kawę po irlandzku, nigdy nie było to w Dzień Świętego Patryka i nie może nawet winić swojego pochodzenia.
I na koniec: jestem córką mojej matki.
Oto sposób, w jaki uwielbiam robić wspaniałe rzeczy!
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 4porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 10min
- Czas całkowity:
- 10min
Składniki
![Irlandzka kawa](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee.jpg)
- 1 C.
zimny, ciężki krem
- 3 łyżka
Irlandzki krem Bailey's
- 1/2 C.
Irlandzka whiskey
- 4 łyżka
brązowy cukier
- 4 C.
mocna gorąca kawa
Wskazówki
- Krok1 W misie miksera elektrycznego połącz ciężką śmietankę i Bailey's. Ubijaj razem, aż masa będzie sztywna i puszysta. Odłożyć na bok.
- Krok2 Do każdego z czterech dużych kubków do kawy dodaj 2 łyżki whisky, 1 łyżkę brązowego cukru i 1 filiżankę kawy. Na wierzch połóż bardzo obficie warstwę bitej śmietany Bailey's. (Prawie jedną trzecią kubka powinna zająć bita śmietana.)
- Krok3 Pij kawę przez śmietankę! Pyszne.
![Irlandzka kawa](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee.jpg)
![kawa-irlandzka-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee-2.jpg)
Zanim zaczniesz robić kawę, przygotuj do niej demoniczną, diabelską i grzeszną polewę. Do miski miksera dodaj trochę zimnej, gęstej śmietany…
![kawa-irlandzka-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee-3.jpg)
Potem skosztuj trochę Bailey’s! Bailey’s to w zasadzie likier wytwarzany z irlandzkiej whisky i śmietanki. Możesz go pominąć, jeśli go nie masz lub nie chcesz kupować… to po prostu dodaje mu smaku. (Jeśli nie używasz Bailey’s, po prostu dodaj trochę cukru i odrobinę wanilii!)
![kawa-irlandzka-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee-4.jpg)
Następnie po prostu ubijaj, aż będzie sztywne, słodkie, lekkie i puszyste. Odłóż na bok na sekundę.
Zasadniczym składnikiem kawy irlandzkiej jest: czkawka -whisky!
Dodaj więc około 2 do 3 łyżek whisky do kubka…
![kawa-irlandzka-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee-5.jpg)
Następnie dodaj około łyżki brązowego cukru, aby uzyskać piękną słodycz.
![kawa-irlandzka-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee-6.jpg)
Wymieszaj whisky i brązowy cukier, następnie wlej dobrą, mocną kawę.
![kawa-irlandzka-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee-7.jpg)
Wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko się połączyło, a następnie weź ogromną porcję mikstury z bitą śmietaną…
Zapiekanka kukurydziana autorstwa pionierki
![kawa-irlandzka-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee-8.jpg)
I połóż to bezpośrednio na wierzchu.
I wiesz co? Obawiam się, że ta kwota nie jest wystarczająca.
![Irlandzka kawa](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/60/irish-coffee.jpg)
Ach… to raczej tak! Chcesz ładnej, grubej warstwy śmietanki, abyś mógł popijać kawę Poprzez kremu, dzięki któremu staniesz się szczęśliwszą, bardziej wszechstronną osobą.
Podawaj z irlandzkim chlebem sodowym (pokazany!), ciasteczkami Guinness… lub po prostu tostową angielską muffinką.
Ups. Może nie angielska muffinka. To przekraczanie narodów.
Więcej Przepisy na Dzień Świętego Patryka nadejdzie w tym tygodniu!
Miłość,
Kobieta pionierka