Z czego jest zrobiona zapiekanka kowbojska?
Nadzienie składa się z mielonej wołowiny, siekanej cebuli, czosnku, szpinaku i kukurydzy. Swoją kremowość zawdzięcza puszce kremu zupy grzybowej i mleku. Gdy nadzienie będzie gotowe, włóż je do naczynia żaroodpornego, posyp serem cheddar, warstwą tater tots i parmezanem. Następnie piecze się w piekarniku, aż kawałki będą chrupiące i złocistobrązowe. Ostatni krok? Na wierzch posypka chrupiącym boczkiem i szczypiorkiem!
Co mogę użyć zamiast zupy-kremu grzybowego?
sos do podrobów
Do tej zapiekanki sprawdzi się niemal każda kremowa skondensowana zupa. Wykorzystaj to, co już masz w spiżarni!
Czy zapiekankę należy przykrywać podczas pieczenia?
To zależy od przepisu. W przypadku tej kowbojskiej zapiekanki będziesz chciał zrezygnować z folii. Czas potrzebny do pieczenia w piekarniku jest stosunkowo krótki w porównaniu z innymi pożywnymi zapiekankami ze względu na wstępnie ugotowane nadzienie. Tatery pomagają zatrzymać wilgoć w mieszance mięsnej, ale należy je pozostawić odsłonięte, aby mogły stać się ładne i chrupiące na wierzchu.
domowa kapusta kiszona
Czy mogę przygotować ten przepis wcześniej?
Całe nadzienie możesz przygotować dzień wcześniej, ostudzić i wstawić do lodówki. Gdy wszystko będzie gotowe do pieczenia, podgrzej nadzienie na płycie kuchennej na średnim ogniu, aż będzie ciepłe, następnie posyp taterami i serem i piecz zgodnie z instrukcją.
Przeczytaj więcej Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej- Wydajność:
- 6porcja (y)
- Czas przygotowania:
- 20min
- Czas całkowity:
- 55min
Składniki
Zapisz przepis- 1
32 uncje paczka tater totów
- 4
paski bekonu (około 3 uncji)
najlepszy farsz na Święto Dziękczynienia
- 1/2
żółta cebula, posiekana
- 2
ząbki czosnku, posiekane
- 1 funt.
mielona polędwica
- 1
10,75 uncji puszka kremu z zupy grzybowej
- 3/4 C.
mleko
ree Drummond przygotuj puree ziemniaczane
- 1/2 łyżeczka
sól
- 3/4 łyżeczka
mielony czarny pieprz, podzielony
- 3 C.
szpinak baby, grubo posiekany
- 1 C.
mrożona kukurydza
- 8 uncja
posiekany ser cheddar lub colby jack
- 1/4 C.
tarty parmezan
Posiekany szczypiorek lub szalotka do posypania
Wskazówki
- Krok1 Rozgrzej piekarnik do 375˚F. Wyjmij tater tots z zamrażarki, aby lekko się rozmroziły podczas przygotowywania nadzienia.
- Krok2 Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj boczek i smaż, aż uzyskasz złoty kolor i wyjątkowo chrupiącą skórkę, od 6 do 8 minut. Wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, pozostawiając tłuszcz na patelni.
- Krok3 Dodaj cebulę na patelnię ze smarem i smaż, aż lekko zmięknie, około 4 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 1 minutę. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, dzieląc ją na małe kawałki drewnianą łyżką, aż nie pozostaną różowe kawałki, od 6 do 8 minut. Jeśli chcesz, odsącz nadmiar tłuszczu. Zdejmij patelnię z ognia. Wymieszaj zupę, mleko, sól i ½ łyżeczki czarnego pieprzu; mieszaj, aż będzie gładka. Dodajemy szpinak, żeby lekko zwiędł. Wymieszaj kukurydzę.
- Krok4 Wierzch zapiekanki posyp równomiernie serem cheddar. Połóż tater tots na wierzchu w jednej warstwie, układając je w koncentryczne okręgi (lub po prostu wrzuć je i zsuń bardzo blisko siebie). Posyp wierzch parmezanem i dodatkową 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
- Krok5 Piec, aż tater tots będą złote, od 30 do 35 minut. Wyjmij z piekarnika i pokrusz na wierzch ugotowany boczek. Daj odpocząć 5 minut. Posyp posiekanym szczypiorkiem lub szalotką i podawaj.