Wolnowarujące białe chili z kurczakiem

Co to jest mąka masa?

Masa harina to mąka kukurydziana używana do wyrobu domowych tortilli. Ale to także świetny zagęszczacz chili! Masa harina można znaleźć w pobliżu mąki lub w dziale międzynarodowym w większości sklepów spożywczych. Jeśli nie możesz go znaleźć, możesz zamiast tego użyć mąki kukurydzianej.

wymieszać gorącą czekoladę

Czy można użyć udek z kurczaka do wolnowarowego białego chili z kurczaka?

Jasne. Jeśli wolisz udka z kurczaka od piersi, wybierz to. I tak udka z kurczaka są smaczniejsze niż piersi! W przypadku tego przepisu celuj w około 1 1/2 funta ud bez kości.

Wydajność:

4 - 6porcja (y)

 

Czas przygotowania:

20min

 

Czas całkowity:

7godzpięćdziesiątmin

 

Składniki

• 3

  piersi z kurczaka bez skóry i kości (około 1 1/2 funta)

• 1 łyżka

  mielony kminek

• 1 łyżka

  mielona kolendra

• 2 łyżeczka

  suszone oregano

• 1/2 łyżeczka

  papryka

• 1/2 łyżeczka

  zmielone płatki czerwonej papryki

  upieczona fasola

• 1 łyżeczka

  Sól koszerna

• Czarny pieprz do smaku

• 2

  (15 uncji) puszki fasoli cannellini, odsączone i opłukane

• 2

  (4 uncje) puszki posiekanych zielonych chili

• 2

  ząbki czosnku, posiekane

• 2 C.

  bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu

• 1/2 C.

  ciężki krem

• 2 łyżka

  ciasto mączne

  Przepis na farsz do chleba kukurydzianego pionierki

• 1

  (10 uncji) worek mrożonej kukurydzy

• Tarty ser Monterey Jack i posiekane awokado do posypania

• Kawałki limonki do podania

Wskazówki

• 1.  Krok1 Włóż piersi z kurczaka do wolnowaru o pojemności od 6 do 8 litrów. W małej misce wymieszaj kminek, kolendrę, oregano, paprykę, płatki czerwonej papryki, sól i kilka mielonego pieprzu. Posyp kurczaka przyprawami.
  2.  Krok2 Dodaj fasolę, zielone chili, czosnek i bulion z kurczaka do wolnowaru i wszystko wymieszaj. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany i łatwy do rozdrobnienia, od 7 do 8 godzin.
  3.  Krok3 Wyjmij kurczaka do średniej miski i rozdrobnij 2 widelcami.
  4.  Krok4 W małej misce połącz ciężką śmietanę i masę harinę. Mieszaj, aż będzie gładkie.
  5.  Krok5 Włóż kurczaka z powrotem do wolnowaru wraz z masą i kukurydzą. Przykryj i gotuj, aż chili zgęstnieje, a kukurydza się podgrzeje, około 30 minut. Nałóż chili do misek i posyp serem i awokado. Podawać z cząstkami limonki.