Quiche z szynką i serem

Czy do quiche mogę użyć mleka zamiast pół na pół?

Pół na pół dodaje quiche bogactwa i kremowości. Zamiast niego możesz użyć pełnego mleka, ale są lepsze zamienniki pół na pół. Zamiast 1 szklanki pół na pół można również zastąpić 1/2 szklanki kwaśnej śmietany i 1/2 szklanki mleka. Lub użyj 1/2 szklanki gęstej śmietany i 1/2 szklanki mleka.

Czy trzeba robić domowy spód na quiche?

makaron z sosem wódkowym

Nic nie przebije domowego ciasta z masłem, ale jeśli zależy Ci na szybkości i łatwości, po prostu kup schłodzony spód ciasta z najbliższego supermarketu. W końcu kremowe, bogate nadzienie jest gwiazdą tego quiche!

Czy przygotowujesz ciasto na quiche?

Jeśli lubisz mieć chrupiący spód, możesz bez problemu upiec ciasto według tego przepisu. Aby upiec: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Połóż ciasto na blasze i zaciśnij krawędzie. Włóż go do zamrażarki na 10 minut. Po schłodzeniu nakłuj spód ciasta widelcem 8–10 razy. Spód ciasta wyłóż papierem pergaminowym i napełnij ciężarkami do ciasta. Połóż go na obrzeżonej blasze do pieczenia. Piec przez 10 do 12 minut, aż brzegi ciasta będą suche. Ostrożnie usuń papier z obciążnikami. Włóż ponownie do piekarnika na 3 do 5 minut, aż spód ciasta będzie suchy, a krawędzie zaczną się lekko brązowieć. Pozwól lekko ostygnąć, następnie dodaj nadzienie i piecz zgodnie z instrukcją.

jak zrobić makaron z serem

Czy na quiche trzeba upiec ciasto?

Przypiekanie skórki quiche nie jest całkowicie konieczne. W tym przepisie zastosowano prostą sztuczkę polegającą na podgrzaniu blachy do pieczenia, podczas gdy piekarnik się nagrzewa. Pieczesz quiche na gorącej blasze do pieczenia, a on działa jak kamień do pizzy, dzięki czemu spód jest chrupiący.

Czy możesz wcześniej przygotować quiche z szynką i serem?

Pewnie, że możesz! Quiche można przygotować nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Kiedy nadejdzie czas jedzenia, podgrzej go ponownie w piekarniku o temperaturze 315 stopni Fahrenheita, aż będzie ciepły. Możesz też wyjąć go z lodówki na około 30 minut przed posiłkiem i cieszyć się nim w temperaturze pokojowej. Wspaniałą cechą quiche jest to, że jest pyszny niemal w każdej temperaturze.

przepis na zupę z klopsikami

Wydajność:

6 - 8porcja (y)

 

Czas przygotowania:

10min

 

Czas całkowity:

pięćdziesiątmin

 

Składniki

• 1

  chłodzony spód ciasta (z pudełka o pojemności 14 uncji)

• 4

  duże jajka

• 1 C.

  połowa i połowa

• 1 łyżka

  posiekana świeża pietruszka i więcej do podania

• 1 łyżka

  musztarda Dijon

• 1 1/2 łyżka

  mąka uniwersalna

• 1/4 łyżeczka

  Sól koszerna

  jak ugotować pieczeń karkówkową

• 8 uncja

  opakowanie szynki pokrojonej w kostkę

• 1 C.

  posiekany ostry ser cheddar

• 1

  mała szalotka, drobno posiekana

Wskazówki

• 1.  Krok1 Rozgrzej piekarnik do 375°F z blachą do pieczenia na środkowej półce. Dopasuj ciasto do 9-calowego talerza do ciasta (nie głębokiego naczynia). Zawiń brzegi ciasta pod spód i zaciśnij według uznania. Podczas przygotowywania nadzienia należy schłodzić w lodówce.
  2.  Krok2 W dużej misce wymieszaj jajka, pół na pół, pietruszkę, musztardę, mąkę, sól i pieprz.
  3.  Krok3 Posyp szynką, serem cheddar i szalotką spód schłodzonego ciasta. Wlać masę jajeczną.
  4.  Krok4 Połóż quiche na rozgrzanej blasze do pieczenia i piecz przez 40 do 45 minut, aż quiche będzie napęczniał na brzegach, a środek się zetnie. Przed pokrojeniem i podaniem pozostaw do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez co najmniej 30 minut. Jeśli chcesz, posyp większą ilością pietruszki.